Hydroponie - LUXUSNÍ PRODUKTY I BEZ DEGRADACE PŮDY

Pokud jste se již nebojácně pustili do průzkumu našich stránek, mohli jste narazit na výraz "Hydroponie". Je to sice název jako z novodobého sci-fi, ale ukrývá se za ním způsob pěstování rostlin, který je starý tisíce let. Zakládá se na jednoduché premise, tedy, že není potřeba žádné půdy.

Jak poznamenal doktor Howard M. Resh ve své knize zabývající se hydroponií "Visuté zahrady babylónské, plovoucí zahrady Aztéků v Mexiku nebo ty v Číně. Vše jsou příklady hydroponického pěstování rostlin ve vodě." Záznamy o tomto způsobu zemědělství se dokonce nachází i v Egyptských hieroglyfech.

Je pravda, že jsme od těch dob udělali pár krůčků vpřed (někteří to nazývají obrovské pokroky) a nyní se jedná o inovativní způsob pěstování rostlin, který se stává populárním po celém světě. A není se čemu divit. Hydroponie nabízí oproti tradičnímu zemědělství významné výhody a stává se základním stavebním kamenem pěstování budoucnosti.

Šetřím. Šetříš? Šetříme!

Hydroponické systémy vyžadují až o 80 % méně vody oproti běžnému zemědělství. Důvodem je skutečnost, že hydroponie umožňuje recyklaci a opětovné využívání vody a živných roztoků.

Rozhodně se ale nemusíte bát, že naše rostlinky zaléváme "špinavou" vodou“. Přesně z tohoto důvodu máme na farmě vysoce kvalitní filtraci. Dokážeme se tak zbavit až 95 % veškerých nežádoucích látek.

Limit pro pitnou vodu činí 5 000 cizopasných částic na milion. My udržujeme hodnoty okolo 8. částic na milion (a snižujeme...).

Zároveň není zapotřebí pro zdravý růst rostlin touto metodou využívat pesticidy. Šetříme tak půdu, vzduch i microgreens proti škodlivým chemikáliím. Vzhledem k tomu, že hydroponie umožňuje pěstování produktů na místní úrovni a vyžaduje méně ploch pro dovoz jejich plodin, dochází i ke snížení emisí a emisí skleníkových plynů v důsledku snížených požadavků na dopravu.

Letem světem a vesmírem

Udělalo by nám ohromnou radost být v dnešní době světoví a průkopnicky využívat výhod, které tento způsob pěstování přináší. Ale kromě toho, že nás o pár týdnů předběhli dávné civilizace, tak nám dali nafrak i ve vesmíru. NASA systém hydroponie totiž už dávno integrovala do vesmírného programu…

S hydroponií se ale setkáme, i když pravděpodobně ne osobně. A to například ve vzdálených lokalitách jako jsou Bermudy. Kvůli nedostatku prostoru se Bermuďané obrátili na tento systém zemědělství, který jim dovoluje nespoléhat se na import potravin. U vzdálených lokalit ještě chvíli zůstaneme, protože hydroponie si dokáže poradit i na místech, kde se rostlinám nedostává stálého slunečního svitu, jako je Aljaška nebo Rusko.

Naprostým opakem jsou přelidněné městské oblasti, kde buď není dostatek půdy, došlo k její degradaci nebo si farmáři zakládají na šetrnějším způsobu zemědělství. Zdárným příkladem je například Japonsko nebo Holandsko.